LE PROJET DE DIFFUSION DE MACHINES DE DECORTICAGE DU FONIO : QUEL IMPACT SUR LA FILIERE ? (version provisoire)

Introduction Cette note de politique rend compte des résultats en termes d’implications de politique d’une étude, réalisée par le CRES, visant à évaluer l’impact de l’introduction d’une machine à décortiquer le fonio sur la production et la consommation de cette céréale au Sénégal. Elle cherchait à répondre aux principales questions suivantes : Quels sont les obstacles à l’introduction et à la diffusion de ladite technologie ? Quels sont les gains de l’utilisation de la décortiq